静电除尘器工作的时候，由于烟气的湿度、粉尘的作用、绝缘子片面击穿、电场出现故障的时候，阴阳极会出现闪络，这时空气被击穿，击穿后的空气等效电阻会变得很低。高压电源相当于短路，能量集中在一个点泄放。如果不及时消除（灭弧）就会变成连续的弧光放电。静电除尘器的除尘效率也会大幅度降低。电除尘的高压电源输出功率达到200KW（100kV/2A），放电对电源本身的冲击也是不可小觑。光是降低电压是不能达到灭弧功能的，必须*关闭高压输出后重新启动，这就是灭弧电路。
在静电式油烟净化器里，高压电源的功率和电压虽然小很多，但是出现闪络的时候同样需要灭弧，否则也会影响油烟净化器的净化效果，此外，电场收集的油污属于可燃物质，长时间的弧光放电存在一定的隐患。
衡量静电式油烟净化器电源性能的一个重要指标就是灭弧性能，这包括：电场出现闪络到灭弧所需的时间，闪络的能量，灭弧后恢复工作所需的时间，高压恢复的上升曲线，如何控制闪络的周期和次数等。这些都是衡量静电油烟净化器性能必不可少的指标。
由于静电式油烟净化器在成本方面的局限，不可以直接照搬电除尘电源的线路。所以，要实现上述功能，至少必须突破两个技术难点：输出的检测和反馈，快速判断的逻辑电路；线路的抗干扰能力。
我公司静电式油烟净化器采用数字控制电源，能够使油烟净化器高压电源的性能达到电除尘电源的各种性能。
静电式油（烟）雾净化设备（电除尘器）的电源发展经历了两个阶段，**阶段是工频电源，*二阶段是高频电源。高频电源与工频电源的具体比较如下：
1、工频电源变压器的体积是高频电源变压器体积的3-5倍；高频电源转能量换效率可达90%以上，功率因素0.92以上，而工频电源的能量转换率只有70%，功率因素只有0.8以下。
2、高频电源火花控制性能好，当电场发生放电时，高频电源的关断时间，而工频电源则>28ms，因此工频电源的火花能量是高频电源的400倍以上。采用高频电源的系统安全性大幅提高。这点对于可燃性的油雾净化尤为重要。
3、我公司高频电源拥有**的高压回路检测电路技术，并采用微芯片进行电路控制，确保系统安全稳定运行，而工频电源的高压回路检测技术远远达不到高频电源的水平。
4、芯片控制的数字电源具有多种工作模式：安全模式、高效模式、维护周期模式。可实现远程控制服务。
5、我公司的变压器结果及环氧灌注技术可靠，环氧高压变压器可在100oc的环境下持续工作数小时而不发生故障。
6、我公司的高频电源，历经8年的研发改良，目前性能、稳定性及产量均取得较好成绩。所有电源在出厂前均经过24小时的老化测试。
饮食业油烟排放标准
GB 18483-2001（国家环保总局2001年12月1日批准 2002年1月1日实施）
为贯彻《*人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，国家环保总局特制定《饮食业油烟排放标准》。本标准从2002年1月1日起实施。全文如下：
1 主题内容与适用范围
1．1 主题内容
本标准规定了饮食业单位油烟的高允许排放浓度和油烟净化设施的低去除效率。
1．2 适用范围
1．2．1 本标准适用于城市建成区。
1．2．2 本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。
1．2．3 本标准不适用于居民家庭油烟排放。
2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文：
GB 3095一1996 环境空气质量标准
GB/T 16157－1996 固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法
GB 14554－1993 恶臭污染物排放标准
3 定义
本标准采用下列定义
3．1 标准状态
指温度为273K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值均为标准状态下的干烟气数值。
3．2 油烟
指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、**质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。
3．3 城市
与《*人民共和国城市规划法》关于城市的定义相同，即：国家按行政建制设立的直辖市、市、镇。
3．4 饮食业单位
处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。
3．5 无组织排放
未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。
3．6 油烟去除效率
指油烟经净化设施处理后，被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。
P=（c前×Q前－c后×Q后）/（c前×Q前）×**
式中：P－－油烟去除效率，%；
f前－－处理设施前的油烟浓度，mg/m3；
Q前－－处理设施前的排风量，m3/h；
f后－－处理设施后的油烟浓度，mg/m：；
Q后－－处理设施后的排风量，m3/h。
在定型机行业里，我们经常会接触到定型机废气净化回收，而定型机废气净化回收经常接触到的工艺是静电除烟，何为静电除烟？静电除烟又有何优势？下面我们一起了解一下吧。
静电式处理工艺：
静电式处理工艺原理为：利用强电场使油烟颗粒带电，当带正/负电荷的微粒通过除尘电极时，分别被负/正电极吸附，从而达到除油烟目的。
静电式处理工艺应用于印染纺织行业定型油烟，其优点是：
一、净化效率高，对粒径1～2m的油粒，效率可达98％，对于定型时产生大量油雾的工况，废油回收量大；
二、静电能耗低，油粒从气流中分离的能量直接供给油粒的，阻力小，仅为100200Pa，工作时噪声低；
三、静电油烟净化器易于模块化，方便拆分维护；
四、回收油集中处理，**次污染。同时运行产生的负离子能有效除味。
五、对大型工程而言，处理的气体量愈大，它产生的经济效益愈明显；
六、定型废气温度高可以热量回收，节约能耗，回收效益较高。
其缺点是：
一、当定型机废气中含有大量纤维时，必须先滤尘后净化（多采用多级机械过滤网），这样会增加清理维护的工作量；
二、烟气温度影响处理效果，定型机废气温度高，须另外加烟气降温装置；
三、烟气中含可燃性油份，需采取防火措施；
四、静电式处理对净化设备的工艺、结构要求相对较高。
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