巴中专业组合式油烟净化机组

静电除尘器工作的时候，由于烟气的湿度、粉尘的作用、绝缘子片面击穿、电场出现故障的时候，阴阳极会出现闪络，这时空气被击穿，击穿后的空气等效电阻会变得很低。高压电源相当于短路，能量集中在一个点泄放。如果不及时消除（灭弧）就会变成连续的弧光放电。静电除尘器的除尘效率也会大幅度降低。电除尘的高压电源输出功率达到200KW（100kV/2A），放电对电源本身的冲击也是不可小觑。光是降低电压是不能达到灭弧功能的，必须*关闭高压输出后重新启动，这就是灭弧电路。
在静电式油烟净化器里，高压电源的功率和电压虽然小很多，但是出现闪络的时候同样需要灭弧，否则也会影响油烟净化器的净化效果，此外，电场收集的油污属于可燃物质，长时间的弧光放电存在一定的隐患。


衡量静电式油烟净化器电源性能的一个重要指标就是灭弧性能，这包括：电场出现闪络到灭弧所需的时间，闪络的能量，灭弧后恢复工作所需的时间，高压恢复的上升曲线，如何控制闪络的周期和次数等。这些都是衡量静电油烟净化器性能必不可少的指标。
由于静电式油烟净化器在成本方面的局限，不可以直接照搬电除尘电源的线路。所以，要实现上述功能，至少必须突破两个技术难点：输出的检测和反馈，快速判断的逻辑电路；线路的抗干扰能力。
我公司静电式油烟净化器采用数字控制电源，能够使油烟净化器高压电源的性能达到电除尘电源的各种性能。

饮食业油烟排放标准
GB 18483-2001（国家环保总局2001年12月1日批准 2002年1月1日实施）
为贯彻《*人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，国家环保总局特制定《饮食业油烟排放标准》。本标准从2002年1月1日起实施。全文如下：
1　主题内容与适用范围
1．1　主题内容
本标准规定了饮食业单位油烟的较高允许排放浓度和油烟净化设施的较低去除效率。
1．2　适用范围
1．2．1　本标准适用于城市建成区。
1．2．2　本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。
1．2．3　本标准不适用于居民家庭油烟排放。
2　引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文：
GB　3095一1996　环境空气质量标准
GB/T　16157－1996　固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法
GB　14554－1993　恶臭污染物排放标准
3　定义
本标准采用下列定义
3．1　标准状态
指温度为273K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值均为标准状态下的干烟气数值。
3．2　油烟
指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、**质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。
3．3　城市
与《*人民共和国城市规划法》关于城市的定义相同，即：国家按行政建制设立的直辖市、市、镇。
3．4　饮食业单位
处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。
3．5　无组织排放
未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。
3．6　油烟去除效率
指油烟经净化设施处理后，被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。
P=（c前×Q前－c后×Q后）/（c前×Q前）×**
式中：P－－油烟去除效率，%；
f前－－处理设施前的油烟浓度，mg/m3；
Q前－－处理设施前的排风量，m3/h；
f后－－处理设施后的油烟浓度，mg/m：；
Q后－－处理设施后的排风量，m3/h。

油烟净化行业标准
标准限值
4．1　饮食业单位的油烟净化设施较低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为1．1平方米。饮食业单位的规模划分参数见表1。
表1　饮食业单位的规模划分
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规模　小型　 中型　大型
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基准灶头数　 ≥ 1，<3　 　≥3，< 6　 ≥6
对应灶头总功率　1.67,< 5.00　 　≥5.00,<10　≥10
对应排气罩灶面
总投影面积(平方米)　 ≥1.1,< 3.3　≥3.3,<6.6　≥6.6
───────────────────────────────────
4．2　饮食业单位油烟的较高允许排放浓度和油烟净化设施较低去除效率，按表2的规定执行。
表2　饮食业单位的油烟较高允许排放浓度和油烟净化设施较低去除效率
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规模　 小型　中型　 大型
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较高允许排放浓度(mg/m3)　2.0　 2.0 2.0
净化设施较低去除效率(%)　 　60　 75　 　85
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5　其它规定
5．1　排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同**标。
5．2　排气筒出口段的长度至少应有4．5倍直径（或当量直径）的平直管段。
5．3　排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。
5．4　排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。
5．5　饮食业产生特殊气味时，参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行。
6　监测
6．1　采样位置
采样位置应**选择在垂直管段。应避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于3倍直径，和距上述部件上游方向不小于1．5倍直径处，对矩形烟道，其当量直径D=2AB/（A十B），式中A、B为边长。
6．2　采样点
当排气管截面积小于0．5平方米时，只测一个点，取动压中位值处；**过上述截面积时，则按GB/T　16157－1996有关规定进行。
6．3　采样时间和频次
执行本标准规定的排放限值指标体系时，采样时间应在油烟排放单位正常作业期间，采样次数为连续采样5次，每次10min。
6．4　采样工况
样品采集应在油烟排放单位作业（炒菜、食品加工或其它产生油烟的操作）高峰期进行。
6．5　分析结果处理
五次采样分析结果之间，其中任何一个数据与较大值比较，若该数据小于较大值的四分之一，则该数据为无效值，不能参与平均值计算。数据经取舍后，至少有三个数据参与平均值计算。若数据之间不符合上述条件，则需重新采样。
6．6　监测排放浓度时，应将实测排放浓度折算为基准风量时的排放浓度：
c基=c测×Q测/nq基
式中：c基－－折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度，mg/m3；
Q测－－实测排风量，m3/h；
c测－－实测排放浓度，mg/m3；
q基－－单个灶头基准排风量，大、中、小型均为2000m3/h；
n－－折算的工作灶头个数。

劣质油烟净化器会带来哪些潜在安全隐患
油烟净化器如果使用不当是会带来一定的安全隐患的，尤其是一些劣质的产品，中科大成科技为大家梳理一下劣质油烟净化器会带来哪些潜在安全问题。
**、使用劣质油烟净化器会存在火灾隐患
由于**过90%的油烟净化器的生产者不具备产品研发的能力，生产的产品主要是以模仿为主，但是在净化器高压电离器这个核心部件的技术很难掌握。一旦高压产生器在电离过程中出现高频率的电弧现场就会导致含在空气中的水分子分离氢分子，从而产生明火，明火点燃机体内部收集的油污，特别在夏天，室内外温度比较高，很*发生火灾。
第二、使用劣质油烟净化器会存在电气安全隐患
由于油烟净化器机体内部会出现高压电流，如果遇到没有采取保护的油烟净化器，对人身安全是有严重的隐患，由于劣质油烟净化器主要是以成本为导向，整机和设备零件也没有CE，UL等*部门的认证，根本不安装电器安全类的防护产品，导致机体漏电，无法开启电控箱的现状。更不能清洗和保养。
第三、使用劣质油烟净化器会存在质量隐患
因为劣质油烟净化器完全没有作用，反而增加了排烟阻力，导致排风不畅。可能在刚刚安装时会有一点作用，几个星期后状况发生明显变化，有的严重阻塞导致排烟困难，厨房空气质量恶化，有的则完全失去作用。这就是劣质油烟净化器的主要特征。
第四、饭店被迫关闭的隐患
油烟过量排放导致周围居民投诉，结果饭店油烟整改不力，被迫关闭的事情普遍发生。不仅浪费了人力，财力，还要交纳**罚款。现在环保越来越严格了，所以大家在选择油烟净化器的过程中还是要使用优质的，这样在多方面都是有好处的。