油烟净化器的安装步骤
1、每个炉灶对应的处理风量约为2000~2500m3/h,根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的净化器的规格型号。
2、净化器可室内、外安装,净化器室外安装请在机器上方安装防雨装置以增加机器的使用寿命,净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后保养、清洗、维修。
3、机器在安装前好先通电试行一段时间,检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。
4、机器的进出风口可以随意互换,进风口方向必须要有过滤网。
5、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上,以确保消防安全和净化效果;净化器与风机的距离在2米以上比较合适,净化器好安装在风机的前面,如果风机需要安装在净化器的前面,风机的出风口不能对着净化器直吹,否则会影响净化器净化效果;净化器的进风口好不能有弯头。
6、设备箱体必须安全接地。
7、接好排油管。
8、选择相匹配的风机风量,风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当,(此数据仅供参考,具体由工程商按现场情况而定,如果风机的风量选择过大于净化器的大处理风量时会影响净化器的净化效果)。风机的风量在满足厨房抽风要求的情况下,风机的风量越小对净化器的效果就越好,经过净化器的风速好能在6m/s以下。
9、净化器通过发兰与排风风管连接,所有连接应密封、防止漏油。
10、确保安全,净化器要求能与风机联动,即净化器跟风机同时开同时关;如不能联动的,应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟(特别是在北方严寒的冬天,风机先启动的时间应该更长一点),关机时应先关掉净化器后再停风机。
饮食业油烟排放标准
GB 18483-2001(环保总局2001年12月1日批准 2002年1月1日实施)
为贯彻《*共和国大气污染防治法》,防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染,环保总局特制定《饮食业油烟排放标准》。本标准从2002年1月1日起实施。全文如下:
1 主题内容与适用范围
1.1 主题内容
本标准规定了饮食业单位油烟的高允许排放浓度和油烟净化设施的低去除效率。
1.2 适用范围
1.2.1 本标准适用于城市建成区。
1.2.2 本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理,以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理;排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂,参照本标准执行。
1.2.3 本标准不适用于居民家庭油烟排放。
2 引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文:
GB 3095一1996 环境空气质量标准
GB/T 16157-1996 固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法
GB 14554-1993 恶臭污染物排放标准
3 定义
本标准采用下列定义
3.1 标准状态
指温度为273K,压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值均为标准状态下的干烟气数值。
3.2 油烟
指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、**质及其加热分解或裂解产物,统称为油烟。
3.3 城市
与《*共和国城市规划法》关于城市的定义相同,即:按行政建制设立的直辖市、市、镇。
3.4 饮食业单位
处于同一建筑物内,隶属于同一法人的所有排烟灶头,计为一个饮食业单位。
3.5 无组织排放
未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。
3.6 油烟去除效率
指油烟经净化设施处理后,被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。
P=(c前×Q前-c后×Q后)/(c前×Q前)×**
式中:P--油烟去除效率,%;
f前--处理设施前的油烟浓度,mg/m3;
Q前--处理设施前的排风量,m3/h;
f后--处理设施后的油烟浓度,mg/m:;
Q后--处理设施后的排风量,m3/h。
油烟净化器选购方法
伪劣产品广告充斥每一个角落,油烟净化器市场也不例外。选购合适的产品。有些油烟净化器厂家和经销商为了获取大利润,往往用各种手段误导用户,防止厂家误导,选购合理产品有几个简单有效的方法。
1. “获奖证书”——方法:工程实例加用户口碑。各种真真假假获奖证书加在一起,比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。
2. “高净化效率”——方法:观察实际效果。没有仪器、没有*,也完全没有必要去验证厂家所谓的“净化效率”,只看效果,只要在餐馆高峰时期目测能达到您要的效果,不要去在意厂家提供的净化效率。对于在敏感地域开设餐馆的经营者来说,可以用简单地用能肉眼否观察到烟雾作为判据。
3. “提供优良的售后服务”——方法:分期付款。 油烟净化器销售价格中,有很大比例是产品售后的清洗维护费用。对于净化效率要求较高的情况,为了保证净化效果和设备稳定性,可以要求较长的付款周期,这样伪劣产品制造商通常会知难而退。
4. “我们的产品是贵的”——方法:与同类餐馆同样排放条件横向对比。 通常来说,高效率的油烟净化器确实价格比较昂贵,同一厂家,同样的处理容量,高效和低效产品的销售价格可以相差5倍以上,“没有人会驾驶奔驰轿车来送快递”,即使是的酒楼, 如果可以高空排放油烟,采用普通级别的净化器也能够满足环保要求,买合适的,不买贵的。
5. “我们的产品是*的”——方法:与同等处理效果不同厂家横向对比。 “永远不要将微型面包车和奔驰轿车比价格”。在确定处理效果能满足要求的前提下,综合考虑价格、售后服务(本地厂商可信度稍高)、设备安全、稳定度(口碑)等因素,买合适的,不买*的。