油烟净化相关法律责任：
*共和国环境保
*29条款：对经限期治理逾期未完成治理任务事业单位，除依照规定加收**标准排污费外，可以根据所造成的危害后果处以罚款、或者停业关闭。
*共和国《大气污染防治法》
*48条：违反本法规定，向大气排放污染物**过和地方标准规定的，应当限期治理，并由所在地县级以上环境保护行政主管部门处一万元以上十万元以下罚款。
*51条：违反本法*29条款的规定，在当地的期限届满后继续燃用高污染燃料的，由所在地县以上地方环境保护行政主管部门拆除或者没收燃用高污染燃料的设施。
*56条：违反本法规定，有下列行为之一的，由县级以上地方环境保护行政主管部门或者其他依法行使监督管理权的部门责令停止违法行为，限期改正，可以处五万元以下罚款。*4项：城市饮食服务业的经营者未采取有效污染防治措施，致使排放的油烟对附近居民的居住环境造成污染的。
*62条：造成大气污染危害的单位，有责任排除危害，并对直接遭受损失的单位或者个人赔偿损失。
油烟净化设备产业正处在*发育逐步成熟的初级阶段。从环保治理技术角度来说，如果不计成本，目前的技术完全可以做到将油烟废气治理到室内排放空气标准的，但是“不计成本”之说本身就是违背环保原则的，同时，让有需要的餐饮企业买得起和用得起，是判断油烟净化设备技术实用性的基本判据，不具有较高效费比的油烟净化技术是没有市场生存能力的。目前整个行业面临的技术突破点是寻找造价和使用*廉的、可长时间持续工作、低二次污染的高效除味技术，也就是说油烟净化技术已经突破了“可自然沉降大颗粒”和“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难关，正在解决“高分子和分子”级别净化技术的问题，乐观的估计，三五年左右的时间或许能够见到餐饮业“无烟、无味、常温排放”的高端油烟净化设备。
注意事项：
1. 各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的效力。
2. 与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接。
3. 所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。
4. 为保证结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量。设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。
5. 以减少风机的附加阻力。风机的入口好保留一段1-2米的直管段。
6. 设备应工作在负风压状态，为保证设备的效力。即风机必须设在装备的前面。
7. 由统一的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。
8. 应加装防雨、遮阳的遮阳篷，室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。
维护有哪些重视事变
但电箱内仍有可以或许带有电，当然关掉机体的电源开关。以是在履行设备维护前，务必关掉设备内部的供电电源总开关。先用螺丝刀泄放电场中残留电荷。具体操纵是手握住螺丝刀的绝缘手柄，掀开装备的检讨门后。用螺丝刀的金属部分短接一下电场其中一个筒的阴阳极。
油烟净化行业相关法规
*共和国环境保
(一)*共和国环境保：
*28条：排放污染物**过或者地方规定的污染物排放标准的企业事业单位，依照规定缴纳**标准排污费，并负责治理。 *29条：对造成环境严重污染的企业事业单位限期治理。被限期治理的单位必须如期完成治理任务。
*共和国大气污染防治法
(二)*共和国大气污染防治法：
*9条：鼓励和支持大气污染的科学技术研究，推广先进适用的大气污染防治技术；鼓励和支持开发、利用太阳能、风能等清洁能源。
*36条*二款：严格限制向大气排放含有害物质的废气和粉尘；确需排放的，必须经过净化处理，不**过规定的排放标准。
*44条：城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。
其他通知及规定
(三)环境保护局、工商行政《关于加强饮食娱乐服务行业环境管理》的通知。
条：饮食、娱乐服务企业的选址，必须符合当地城市规划环境功能要求，配置防治污染设施，保护周围的环境。上述企业的建设和经营必须遵守环境保律、法规、规章和标准，防止环境污染。 *二条款：饮食必须设置收集油烟、异味的装置、并通过专门的烟囱排放，禁止利用居民楼内的烟道排放。
*三条：新建、改造(含翻建)、扩建、转产的饮食、娱乐、服务业，有涉及污染项目的，应按环境保及有关行政法规，向当地环境保护行政主管部门办理环境影响申报登记或审批手续。
（四）各地方制定的地方规章。 （五）<<饮食业油烟排放标准>>GB/T18483---2001
油烟净化结果测算及注意事项
A．7 结果计算
A．7．1 油烟治理效率计算公式
见附录B及标准正文中3．7节
A．7．2油烟排放浓度计算公式
c测=c溶液×V/1000×V0
式中：c测－－油烟排放浓度（mg/m3）；
c溶液－－滤筒清洗液油烟浓度（mg/L）；
V－－滤筒清洗液稀释定容体积（ml）；
V0－－标准状态下干烟气采样体积（m3），其计算方法以参考GB/T16157－1996。
附录B
（标准的附录）
油烟采样器技术规范
测量精度：士0．02mg/m3
重现性：CV%≤1．8
工作温度范围：0－100摄氏度
油烟采集效率：≥95%
外型尺寸：滤筒长度56．00士0．05mm
滤简直径17．00土0．05mm
电源电压：220V。
附录C
（标准的附录）
油烟去除效率的测定方法。
油烟净化设施的去除效率测定分为两种情况：
（1）安装在油烟排烟管道中的油烟净化设施，通过同时测定净化前后油烟排放浓度与风量即可按标准正文3．6中公式计算油烟去除效率。
（2）安装在排烟罩上净化设施，则需在进行效率测试前，确定一个稳定的抽烟发生源，然后测定安装与不安装净化设施时的油烟排放浓度与风量，再按标准正文3．6中公式计算油烟去除效率。
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